La carte

Notes boisées et légèrement fumées, servi pur ou sur glace.

Distillé en petite série, arômes de vanille et d'épices douces.

Production traditionnelle à Oaxaca, caractère fumé et minéral.

Assemblage long en fût de chêne, rond et généreux en bouche.

Blanc sec et minéral, parfait avec les huîtres du moment.

Fruité et épicé, servi à température de cave.

Bulles fines et fraîches, notre choix pour commencer la soirée.

Léger et fruité, servi bien frais.

Citron pressé, sirop de thym maison et eau pétillante.

Jus de grenade, menthe fraîche et une touche de gingembre.

Fermentation artisanale, légèrement pétillant et peu sucré.